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Vino Cartojal de Málaga: Dulce, fresco y emblemático
El Cartojal de Málaga es mucho más que un vino; es un símbolo de la feria, de las celebraciones y de la tradición andaluza. Su carácter fresco, afrutado y dulce lo convierte en uno de los vinos más demandados en verano, especialmente en la Feria de Málaga, donde se disfruta muy frío y en buena compañía en nuestra vinoteca de la Malagueta.
En este artículo descubrirás todo lo que necesitas saber sobre el vino Cartojal, desde su origen hasta cómo maridarlo, y además te contaremos algunas alternativas si no lo encuentras disponible.
¿Qué es el Cartojal de Málaga?
El Cartojal es un vino dulce joven, elaborado por Bodegas Málaga Virgen, una de las más reconocidas de Andalucía. Se elabora principalmente con la uva Moscatel de Alejandría, muy típica de la Axarquía malagueña.
Se caracteriza por:
- Color: amarillo pálido con reflejos dorados.
- Aroma: notas intensas de frutas tropicales y flores blancas.
- Sabor: fresco, suave, dulce y muy equilibrado, ideal para tomar bien frío.
- Graduación alcohólica: alrededor de 15%.
¿Cómo se toma el vino Cartojal?
El Cartojal de Málaga se disfruta mejor muy frío, entre 6 y 8 ºC. Se recomienda servirlo en copa o vaso de vino blanco, aunque en la Feria de Málaga es típico verlo en catavinos de plástico para compartir en grupo.
Es perfecto como:
- Aperitivo en celebraciones.
- Acompañamiento de postres (tartas, frutas, helados).
- Maridaje con quesos suaves y frutos secos.
Cartojal en la Feria de Málaga
No se puede hablar de Cartojal sin mencionar la Feria de Málaga, donde es la bebida más icónica. Durante estos días de fiesta, miles de botellas se consumen en casetas y calles, convirtiéndose en un auténtico símbolo cultural de la ciudad.
Preguntas frecuentes sobre el Cartojal de Málaga
Es un vino dulce joven de Moscatel, fresco y afrutado.
Se produce en la provincia de Málaga, principalmente en la Axarquía, bajo la firma de Bodegas Málaga Virgen.
Con postres, quesos suaves, aperitivos y platos ligeros.
Sí, el Cartojal está disponible en grandes superficies, tiendas online de vinos y distribuidores especializados en productos andaluces, pero sin duda el mejor plan durante la Feria de Málaga es disfrutarlo de una buena tapa en nuestra vinoteca, VinumPlay, en el Paseo Marítimo Ciudad de Melilla, 15, Playa de la Malagueta.
Alternativas al Cartojal de Málaga
Si no encuentras Cartojal, en nuestra vinoteca puedes encontrar otros vinos dulces malagueños y andaluces que pueden ser una buena alternativa:
- Dulce Victoria de Málaga – similar, fresco y muy aromático.
- Málaga Virgen – otro clásico de la misma bodega.
- Ariyanas Dulce – vino moscatel de la Axarquía, más exclusivo.
- Vino Maestro de Málaga – con más cuerpo, para quienes buscan mayor intensidad.
- Mistela de Ronda – otra opción típica andaluza con dulzor y aroma afrutado.
Conclusión
El vino Cartojal de Málaga es una joya de la tradición andaluza que representa la alegría, la fiesta y el sabor mediterráneo. Ideal para tomar en verano, frío y en buena compañía, sigue siendo el vino por excelencia de la Feria de Málaga.
Si no lo encuentras, siempre puedes optar por otros vinos dulces de la región que mantienen el espíritu festivo y afrutado del Cartojal.
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